안녕하세요!

참나무요양병원입니다.

3월 셋째 주 두 번째 조리과정과 식단

함께 알아봅시다~

잡곡밥

우렁이 얼갈이 국

고등어 무 조림

도토리묵 쑥갓 무침

다시마튀각

배추김치

쫄깃한 우렁이와 구수한 된장이 만난

우렁이 얼갈이 국

간장 양념을 만들어 무를 미리 졸이고

고춧가루로 매콤하게 양념한

고등어 무 조림

고소한 도토리묵은

씁쓸한 쑥갓과 양념해 무쳤어요ㅎㅎ

다시마튀각은

소금 설탕 외에 별다른 조미가 없는데도

바삭바삭한 소리가 들려서 그런지

더욱 맛있게 느껴지는 것 같아요~♥

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