안녕하세요ㅎㅎ

참나무요양병원입니다.

4월 첫째 주 첫 번째 조리과정과 식단

함께 알아봅시다!

잡곡밥/브로콜리죽

돈육 호박 찌개

동태전

도라지 숙채

마늘장아찌

배추김치

고추장을 넣어 매콤하게 끓인

돈육 호박 찌개

돼지고기, 호박, 두부, 무 등등

매콤한 국물을 머금어 아주 시원 칼칼해용

노릇노릇 부드러운 동태전은

계란 옷 입혀 구웠어요

밑 간을 했기 때문에 양념간장이 필요 없답니다~

국이 칼칼하니 도라지는 맵지 않게 무쳤어요

씁쓸한 도라지는 잘 익혀서 먹으면

달달한 뒷맛이 매력적이랍니다

새콤달콤 짭짤한 밥도둑

마늘장아찌도 함께 먹으니 조화로운 것 같네요

전혀 맵지 않아 환자분들 드시기에도 적당하답니당♥ 

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