흔히 알고 있는 붉은 팥은 '충추 팥' 이라고 하며

떡고물로 많이 쓰이는 하얀 팥은 '거피팥'

연한 녹색의 '연두채'과 밝은 붉은색의 '새길 팥'

짙고 어두운 붉은색의 '아라리'등

정말 다양한 색의 팥이 있는데요~

색뿐만 아니라 크기에 따라 대/중/소립종으로

구분할 수 있다고 하니

저는 팥의 ㅍ자도 모르고 살았던 것 같아요

먼저, 풍부하게 함유되어 있는 비타민B1​은

각기병의 예방과 치료에 효과가 좋습니다.

그리고 팥에 함유되어 있는 많은 칼륨은

나트륨을 체외로 배출시켜주어 부기를 빼주고

혈압 상승을 억제해 주며 사포닌과 식이 섬유소가

배변을 용이하게 하며 만성 신장염이나

비만한 사람의 혈액순환에도 도움을 주며

이뇨작용으로 인해 피부와 모공의 오염물질을 없애주어

아토피 피부염과 기미 제거에 도움을 줍니다.

-------------------------------------------------------------------

"세 번째, 보관 방법"

팥에는 영양이 풍부해 벌레가 쉽게 생길 수 있어

수분이 거의 없는 상태로 보관하는 것이 중요합니다.

습기가 없고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에

바짝 말려두는 것이 좋으며, 여름철에는 밀폐용기에 담아

냉장보관하는 것이 좋습니다.

-------------------------------------------------------------------