[참나무요양병원] 12월 넷째 주 조리과정 - ② > 환자별 식단표

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[참나무요양병원] 12월 넷째 주 조리과정 - ②

작성일 20-12-23 12:40

조회수 1,518

안녕하세요!

참나무요양병원입니다.


12월 넷째 주 첫 번째 조리과정과 식단


알려드릴게요~




잡곡밥

두부 호박 찌개

코다리 콩나물찜

도토리묵/달래 양념장

봄동 겉절이

배추김치

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호박과 두부 등 갖은 채소들을 넣어


팔팔 끓인 두부 호박 찌개

건더기가 많아 먹을게 참 많아요




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매콤한 코다리 콩나물찜

솥에 무와 양파를 먼저 깔고 그 위에 코다리를 올린 뒤


양념장을 부어 익히다가


데친 콩나물과 함께 섞었답니다~




도토리묵 달래 양념장


특히 달래 양념장은 밥과 함께


슥슥 비벼 먹기만 해도 입맛이 살아나는 것 같아요!




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달큼한 봄동은 짭조롬한 양념장을 끼얹어


겉절이로 제공해 드렸습니당♥




경기도 파주시 경의로 1218


월드타워 12 6~9층


문의전화 031) 946-7583







 


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