안녕하세요~

참나무요양병원입니다.

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11월 11일인 "빼빼로데이"가 껴있는

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11월 둘째 주 두 번째 식단과 조리과정

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소개해드릴게요!

잡곡밥

알탕

표고 무 조림

탕평채

마늘장아찌

배추김치

 

콩나물과 무를 넣어 시원하게 우린 국물에

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알과 곤이를 미리 데쳐두었고

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배식하기 직전에 고춧가루와 함께 넣어 푹~ 끓였어요

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알탕 국물이 아주 시원해 보이죠?

향긋한 표고와 가장 맛있다는 가을무가 만난

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표고 무 조림 너무 맛있어요~

탕평채는 살짝 데친 청포묵에

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당근, 김가루, 계란지단이 들어가 알록달록하죠?

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참기름에 무쳐 고소한 향이 잔뜩이었습니당

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아삭 짭짤한 마늘장아찌는

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한 알이면 입을 개운하게 해준답니다.

빼빼로데이를 맞이하여 준비한 빼빼로예요~

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환자분들의 식사력에 따라 홍삼양갱과 빼빼로를

적절히 제공하였습니다.

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세심한 부분까지 살피는 참나무 식단

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함께해요~♥

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