"두 번째, 사포닌의 흡수율을 높이는 방법"

만든 사람: Freer Law | 제공: Getty Images

도라지를 생으로 섭취하게 되면 

사포닌의 체내 흡수율이 적어지지만

말려서 분쇄해 섭취하면 흡수율이 더 좋아진다고 해요.

만약 도라지를 말려서 분쇄할 수 없다면

작게 잘라 2시간 이상 열을 가해주는 것만으로도

흡수율을 높일 수 있다고 하니 

이 방법도 참고해두시면 좋을 것 같아요.^^

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"세 번째, 도라지의 부작용" 

사포닌을 과도하게 섭취할 경우 

요오드 결핍 현상을 일으켜

갑상선 호르몬에 영향을 미칠 수 있습니다.

또, 사포닌은 적혈구를 파괴하는 용혈작용을 하기 때문에

심장병이나 뇌혈관 질환으로 약을 복용 중인 환자는 

섭취를 주의해 주세요.!