안녕하세요~

참나무요양병원입니다.

12월 첫째 주 두 번째 식단과 조리과정 알려드릴게요!

잡곡밥

온 메밀국수

청파래 오징어 까스&소스

마늘 쫑지

멕시칸 샐러드

배추김치

가다랑어 포로 국물 낸 육수에

메밀면과 고명, 간 무와 와사비를 준비해 보았어요~

환자분들께는 약간의 와사비를 국물에 풀어 제공해드렸고

직원분들은 기호에 맞게 넣어드실 수 있도록

준비해 두었답니다ᄒᄒ

저는 차가운 메밀은 많이 먹어봤지만

온 메밀은 처음 먹어보는데

따뜻한 국물의 메밀도 별미였어용

쫗깃한 오징어가 들어있는

​

청파래 오징어 까스와 타르 소스!

타르 소스는 해산물이 들어간 튀김과 찰떡궁합이에요

한 입이면 입을 개운하게 만들어주는

아삭아삭 짭짤 새콤 맛있는

마늘 쫑지

그리고 양배추와 채 썬 햄을

머스터드 마요 소스에 버무려낸

멕시칸 샐러드를 함께 먹으니

오늘도 너무 든든한 한 끼였어요♥​

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