안녕하세요.

참나무요양병원입니다!

오늘은 호박의 종류, 호박의 효능

좋은 호박 고르는 방법과 보관 방법

그리고 호박의 이용 등에 대해 알아보겠습니다~

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" 첫 번째, 호박의 종류"

호박은 동/서양계와 폐포계로 3개의 품종이 있습니다.

동양계 호박 : 애호박, 청둥호박(늙은 호박)

서양계 호박 : 단호박

폐포계 호박 : 쥬키니



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"두 번째, 호박의 효능"

호박은 약 90%의 수분과 5-13%의 당질을 갖고 있으며

채소 중 전분의 양이 많습니다.

애호박 – 더위를 이기는 대표적인 채소로

가격도 저렴하고 맛도 좋아 자주 이용되는 식재료입니다.

저 칼로리 식품으로 풍부한 섬유소와 비타민

그리고 미네랄을 함유하고 있어

다이어트 시 활용하면 좋은 식재료입니다.

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쥬키니 – 소화 흡수가 잘 되는 당질과

비타민A를 많이 함유하고 있습니다.





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청둥호박(늙은 호박) - 소화가 잘 되어

위장이 약한 사람이나 회복기 환자에게도 좋고

미네랄과 비타민이 풍부하여

고혈압과 당뇨병 치료에도 도움을 줍니다.

중풍을 예방하는 효과도 있는 것으로 알려져 있으며

이뇨 작용을 하여 출산한 여성의

부기를 빼는 데도 효과가 있고,

비만한 사람에게도 좋다고 하네요.

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단호박 – 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량이 낮아

다이어트 식품으로 아주 좋습니다.

그리고 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하여



변비를 예방해주고 소화를 돕습니다.



비타민과 무기질이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주어

혈관질환 및 성인병을 예방하는 효과가 있으며



암 예방에도 도움을 줍니다.